Uit De Grond - logo

Welkom op het Uit de grond blog! Uit de Grond is een online marktplaats waar je direct van kleine en duurzame boeren en voedselproducenten uit de regio kan afnemen.

Benieuwd welke boeren en producenten er in jouw buurt leveren?

Sorbetijs met munt

Gepubliceerd op 03 Jul 15

Pfff lekker warm is het! Tijd voor wat verfrissing. Sorbetijs met munt kan je makkelijk zelf maken.

Ingrediënten:

  • 75 gr suiker
  • 1 bosje munt
  • 1 eetlepel sap van een citroen

Recept:

  1. Verhit de suiker met 2 dl water. Blijf roeren tot de suiker is opgelost. 
  2. Breng het mengsel aan de kook. En laat het afkoelen.
  3. Was de munt, schud hem droog en haal de blaadjes van de takken.
  4. Leg zoveel blaadjes munt in de siroop met de munt 24 uur staan. 
  5. Zeef de siroop en roer het citroensap erdoorheen.
  6. Zet het mengsel 4-5 uur in de diepvries. Roer/klop het regelmatig door.

Tip: Je kunt van de schil (mits biologisch, zonder het wit) reepjes snijden en door het sorbetijs mengen.

Uit de grond is gestopt, maar Boeren & Buren zet het werk voort! Vind de Buurderij in jouw buurt, of open er zelf één!

Bij Boeren & Buren bestel je online lokale groente, fruit, zuivelproducten, ambachtelijk brood, (bio-)vlees en nog veel meer. Op de “Buurderij” ontvang je je bestelde producten rechtstreeks van de producent.

Lees meer op boerenenburen.nl